Ayer estaba cocinillas y aburrido, así que intenté hacer un bizcocho de chocolate. De paso que me entretenía preparaba algo a lo que hincarle el diente, no parecía mala idea…

Lo primero que hice fue buscar y mirar algunas recetas, para sacar una idea general de cómo se haría, ya que hasta ayer no había hecho ningún pastelito de estos. Después del vistazo general llegué a la conclusión de que iba a usar lo siguiente:

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 300 g. de harina
  • 150 g. de azúcar
  • 100 g. de mantequilla (más un poco más para extender por el molde)
  • 1 vaso de leche
  • 100 g. de cacao
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de levadura (unos 16 g.)

Preparación

  1. Precalentar el horno (temperatura media)
  2. Mezclar los ingredientes, empezando por los huevos, harina y mantequilla. Para que todo quedase bien homogéneo, yo usé la mantequilla fundida y removí la mezcla primero con una cuchara, luego (tras añadir la leche), con una batidora.
  3. Extender la mantequilla homogéneamente por un molde, esto evitará que se pegue.
  4. Meter en el horno unos 30 minutos a temperatura media.
  5. Sacarlo y dejarlo enfriar. Después de desmoldar se puede acabar al gusto, partiéndolo horizontalmente y añadiéndole chocolate fundido, por ejemplo.
  6. Comerlo.Mojado en leche está más rico

Resultado

Un rico bizcocho con la satisfacción de haberlo hecho tú mismo.

El resultado

Lecciones aprendidas

Como se ve el aspecto es mejorable… esto me pasa por querer innovar, ya que intente echar más chocolate en esa zona, para que quedase con un “dibujo”… Lo segundo, para comprobar si está bien hecho se pincha con un palillo, lo de pinchar un poco con el tenedor y tantear no vale, que puede pasar que salga un poco crudo en el centro…

Bizcochos hermanos

Claudia hizo un bizcocho con unas cuantas adaptaciones creativas de la receta (aceite en vez de margarina, trozos de chocolate, galletas…, y le quedó con esta buena pinta :-)

Bizcocho de chocolate de ClaudiaAsí que ya sabéis, la receta se puede modificar al gusto sin miedo!